Aarstiderne

Bæredygtighedsdatapartner

Partnerskabet

Aarstiderne er blandt de største navne i dansk detailhandel og er kendte for deres bekvemme økologiske måltidskasser der er i kontakt med naturen. Vi er stolte af at have arbejdet for og sammen med Aarstiderne i mere end to år, for at lave dybdegående og gennemsigtig Co2 beregning og kommunikation.

Banebrydende dybdegående klimaaftryksdata

Behovet hos detailvirksomheder, for at dokumentere og komunikerer klimaaftryksdata, er steget voldsomt gennem det sidste årti. Wemuda inviterede i 2020 Aarstiderne til et samarbejde om at bruge og videreudvikle vores teknologi og kendskab på området, til at give Aarstiderne en hidtil uset, gennemsigtig og konstant opdaterede indsigt i klimaaftrykket fra deres sortiment. Samarbejde er afgørende for wemudas kompetencer og engagement inden for feltet, som vi har ambitioner om at udvide.

LCA’er & kompleks data

LCA’s & complex business data Det er en enorm og kompleks opgave at arbejde med klimaaftryk. Der findes en massiv mængde tilgængelig forskning, der dokumenterer miljøpåvirkningen af et hav ingredienser. Efter data’en er samlet, skal det hele kortlægges til den rigtige verden. Her tages der højde for hvordan maden behandles og rengøringstab. Derudover er data om forarbejdede fødevarer svære at finde, hvilket er grunden til at vi har udviklet vores egen beregningsmotor, der rummer alle de relevante produkter og processer som vi konstant forbedrer.